山深处，果酒香

李人庆

       雪后初霁，澄澈的天空下暖阳倾洒，宛如丝丝缕缕的金色纱幔，为这片古老的土地蒙上了一层如梦似幻的光辉。

       绵延起伏的山坡上，沟壑纵横，向阳地方的雪已经化了，裸露出大地深褐的肌肤；背阴处的沟沟坎坎仍堆银砌玉，或团成一片，或像一缕白云缠绕山腰，像是大山美丽的裙裾。

       走进半山腰的“果君子”酒厂，敦厚朴实的卫全锋迎面而来，一脸真诚的笑容。沏上一杯热茶，斟上一杯“果君子酒”，酒色晶莹剔透，橙黄明亮，像是将整个伏牛山的秋色和那欢快跳跃的山泉水都敛在了这一盏之中。那幽幽的酒香，带着山野间熟透了的果子的味道，丝丝缕缕，沁人肺腑。轻轻啜一口，甘冽醇厚，一股暖流瞬间在体内蔓延，只觉神清气爽，倦怠顿消。恍惚间，眼前似有一轴属于故乡与匠心的温馨的长卷，从杯底缓缓铺展……

       画卷的起点，在八百里伏牛山的余脉。那巨龙般的山势一路奔涌到这里，仿佛走累了，也像是有着万般不舍，逐渐放慢了脚步。山峦的线条开始变得柔和，锋芒敛成温厚的山梁，虽然少了些许险峻，却平添几分灵秀。群山之上，巍然耸立的歪头山如雄狮静卧，俯视着脚下那个静美的小村。小村安静，像是被时光珍藏起来的一片净土，任山外的世界喧嚣更迭，它只枕着潺潺的山泉与四季的风声，做着沉静悠长的梦。

        梦醒是在2018年。那年的深秋，当金秋的黄叶铺满山坳，一个关于酒的故事在这个叫刘东华村点军场的土地上悄然萌芽。外出闯荡二十余载的卫全忠，像是听到了故乡山水的热切召唤，从遥远的江苏，带着祖辈相传的酿酒秘方和打磨积淀二十多年的酿酒技艺与一腔被岁月熬得浓稠的乡情，回到这里，开始了艰难的创业之路。

        叶县是千年古邑，从来不乏传奇。这里是“叶公好龙”故事的发祥地，伏牛山巍峨于西，黄淮平原舒展于东，阡陌纵横，沃野千里。沃土生五谷，不仅盛产小麦、玉米、大豆，还有红薯、豌豆、高粱，更有那绵延不绝的坡坡岭岭、沟沟湾湾，山泉奔涌，滋养着漫山遍野的山楂、木瓜、野葡萄，那些红艳艳、金灿灿的野果，就那么自在坦荡地挂在枝头，吮吸着海拔八百米处最纯净的阳光雨露，是纯天然的绿色原料。

        脚踩故乡的大地，轻轻抓起一把黝黑的泥土，指缝间仿佛流淌着大山沉甸甸的许诺，卫全忠的眼里满是希望。

        那天，循着一缕清冽果香与醇厚酒香交织的馥郁气息，走进生产车间，卫全忠正在俯身查看发酵罐，那神情不像是在查验产品、工序，更像是在聆听老友的絮语。阳光透过窗棂，勾勒出他粗糙的轮廓，那双手，宽厚、布满茧子，轻轻抚过光滑冰冷的罐身时，却有一种难以言喻的温柔。就是这双手，曾在异乡的酒坊里，日复一日地摸索、沉淀；也是这双手，如今小心翼翼地捧起了祖传的秘方，像捧起一簇即将复燃的火种，要在这深山里燃起一片炽烈的光。眼角处几道深深的皱纹，是岁月留痕，刻着风雨，也蓄满智慧。当你听他谈起酒，谈起家乡，那深深的纹路便漾开笑意，如晴光映照深潭，所有的故事仿佛都化作了眼角那一抹温暖而明亮的光。

        “果君子”！他如此命名自己的酒。

        “果，是咱这山里的馈赠，是实在的、甜滋滋的念想；君子，是做人的道理。酒品如人品，要纯粹，要坦荡，要对得起天地良心。”基于此，创业伊始，“不勾兑、不添加、纯粮酿造”便成了铁律，那份“纯粹本心”，比任何复杂的工艺都更加珍贵。他将自己的信条融进“天然原料的坚守、古法与新技的融合、健康养生”的初衷，最终凝成杯中佳酿。山野的鲜活、粮食的敦厚、岁月的深蕴，层次分明又水乳交融，入口爽净，回味里却有无穷的绵长，似将山魂水魄都化入喉中。

       2019年10月，果君子酒业正式投产。当第一瓶酒从生产线下线时，卫全忠激动得热泪盈眶。手捧那一瓶澄澈，他看了又看，最终没有多言，只是眼角闪烁的泪光，映出了酒瓶中一个小小的、圆满的世界。他知道，这酿出的，不只是酒，更是汗水、乡愁，一个被点亮的梦想，一个乡村振兴故事的开始。

       然而，命运常猝不及防。企业刚步入正轨，卫全忠突患脑梗，曾经健硕的身体从此不再灵便。刚刚从中石油退休、同为“果君子酒酿造技艺非遗传承人”的弟弟卫全锋责无旁贷，毫不犹豫地接过了将“果君子酒”发扬光大的重任。他的掌纹里，从此多了酒香，他的目光里，有了一个更加广阔的天地。

        七年弹指。当年微弱的星火，已点亮了更多人的生活。从最初一人坚守的家庭式小作坊，到如今年产200吨的规模，二十多位曾被大山困住的村民实现了不出家门就业的梦想，在这里有了稳定的收入。这一缕酒香，不仅成了连接深山与远方的桥梁，让自然的厚赠得以跨越千山，斟满都市的杯盏；也成为贯通古今的脉络，让古老的智慧融入现代科技与创新理念，在新时代焕发勃然生机。它像是一种温暖的传递，让健康与富足，在一斟一饮间，融入了万家灯火的平凡幸福。

       点军场，曾是王莽撵刘秀传说中刘秀调兵遣将的地方。距此不远的石门山，更是酒仙李白与好友岑勋、元丹丘在1300多年前一个晚上聚会欢宴的地方。就在这里，面对环抱的群峰、满襟的绿荫，听着石门瀑布飞溅的声响，李白诗情大发，情不自禁地吟出“君不见黄河之水天上来……”没想到，千年倏忽，同在这片被传奇浸润的土地上，“果君子”破土而生，让李太白曾对月畅饮的石门山水，又一次在酒香中苏醒。

        这是一坛被时光精心陈酿的故事。其中有山水魂魄，有五谷精粹，更有两位匠人如山石般坚毅、如秋实般丰饶的心志。他们将热望、坚守与柔情，都化作了这一盏澄澈的、可以品味的情意，在歪头山下，用温柔酒香，守着漫天的星光，也守着这片土地深沉而香甜的梦。

        李人庆，，中国散文学会、中国报告文学学会会员，河南省作家协会会员，河南省报告文学学会平顶山分会副会长。有作品见于各级报刊，曾获河南省报纸副刊奖、《人民文学》“美丽中国全国游记大赛优秀奖”、第五届“强军杯”全军网络文学大赛三等奖等奖项，多篇作品被收入《中国当代散文大观》《无障碍阅读学生版精短散文》等选本和中小学试卷，出版散文集《温暖心灵的阳光》。