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郭进拴|童趣儿【三百二十一】

作者：2855510 来源：会员中心时间：2025-05-12

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郭进拴|童趣儿【三百二十一】

这甘甜程度可以媲美甘蔗的甜杆可是农村孩子儿时夏天的至宝，要知道那时候是没有多少零食的。饮料？塑料袋装的糖精冰水算吗？还有5分钱一根的冰棍，1毛钱一根的红豆雪糕，这么便宜还不舍得经常买。

那时候农村几乎每家都在菜地旁种上一片甜杆，到了最炎热的三伏天就可以吃到它了。用镰刀把甜杆从根部砍下，剥开外面那层叶子，再用刀把它一节一节地分割开，然后用牙齿咬着它坚硬的外皮扯下，露出里面粗壮清脆又甘甜多汁的穰。一口口地咬下，在嘴里嚼咂着，吸吮着，甘甜无比的汁液冲撞着味蕾，别提多美了！

不管有没有耐心，人们总会留下几棵甜杆到深秋的。等到高粱红了的时候，甜杆的种子也变成成熟的深红色。砍下它，把一穗穗种子插在窗台上晒干，留着来年再播种。而这时候的甜杆因为经历了秋天日夜气温的冷热交替，甜度有了更明显的增加，甜杆可以称之为糖杆了。偶尔的一年，大人们会因为忙碌而忘记种上甜杆，夏天，这家孩子就少了一份盼望。到了甜杆可以吃的时候，人缘好的孩子会经常有小伙伴分享几根给自己。人缘不好的，就只能对别的孩子羡慕嫉妒恨了。

那时候还经常出现甜杆被盗的情况，盗贼不是大人，而是调皮捣蛋的孩子。一是为了吃，而是有恶作剧的成分在里面，一般大人们也不会去追究。不过，如果被这家的小子发现了，那肯定少不了一场战争，小伙伴们因此打架的也不少哦。现在想一想，那是多么美好的孩提时光！

甜杆的功效与作用以及吃法就介绍到这里了，赶快来回忆自己小时候的味道。甜杆，不是一种特有的植物，而是指高粱杆和玉米杆的统称。最好的甜杆是一种较细的高粱杆，皮薄、汁多且甜。而其他高粱杆和玉米杆，有的汁也很甜。

（责任编辑：王翔）

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