郭进拴|童趣儿【三百二十五】
我们来了兴致，也会去抹玉米粒，我们抹的动作非常大，会把玉米粒抹掉在地上。抹掉了，常会被大人们数落一番，说是不知艰苦，长大了饿肚子。于是，不情愿的捡起落在地上的玉米粒。
大人们说，一粒种子，长出来的就是一苞以上的玉米苞子了，我们说：“哎呀呀，不要长玉米苞子就好了，有玉米杆吃了。”
这下犯了大忌，破了口风，你说才准备种子就说玉米不背苞子，岂不是要闹饥荒。
大人们边“呸呸”的吐吐沫，吐掉晦气，这叫改口风，边说：“臭嘴臭嘴一边去，滑杆能够喝饱你那大肚子呀？”
【滑杆，是农村里对不背苞的玉米的称呼，我们所嚼到的玉米杆，就是不背苞，或者苞子很小玉米杆，多半是因为肥力不足长成了滑杆。】
我们跑开了，看到大人们在后面大摇其头。
我们当然还是想，玉米苞子不长更好，离家近的，农家肥上得足，玉米几乎都背了苞，更讨厌的是，有些还背了两苞三苞的。我们耍小聪明，在地边僻静的地方，玉米开始背苞了，将玉米苞悄悄地掰下来，盼望着它们赶快甜起来。
可是，第二天去嚼，苦中带着一股青草的味道，第三天还是如此，直到最后，扳玉米的季节都到来了，还是不咸不甜的。甚至会有苦味的。
离家近的玉米地里，几乎找不到可以嚼到甜味的玉米杆，直到后来，读书了，假期里担起放牛娃的责任，在地边一看，便知道哪里有甜玉米杆。这种甜玉米杆，不管是谁家的地都可以砍，这样无用的除了嚼它的甜味之外，没有什么用处。
一眼望去，颜色出现与其它地方不一样的一片黄的地点，那里多半就是甜玉米杆扎堆的地点，一去一个准。像连片长得翠绿的地点，别去，偶尔有滑杆，也都是汁水多，味道不咸不甜，有嚼草秆的味道。
玉米杆的标准甜味，是很多甘蔗无法比拟的，那种甜不会是很浓很浓的甜，而是带有一点儿清香，只有嚼过的人才会明白那种味道。
后来，都种新品种了，味儿就不再了。
要说生态，儿时的玉米杆，那绝对是独一份的。
（责任编辑：王翔）
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